อุตสาหกรรมประมงในซิมบับเว

อุตสาหกรรมประมงในซิมบับเว สหพันธ์อาหารและสหภาพแรงงานแห่งซิมบับเว (FFAWUZ) กล่าวถึงความล้มเหลวของตลาดในประเทศในการจัดหาปลาจำนวน 41,600 ตันที่ตลาดในประเทศต้องการในแต่ละปี ท่ามกลางกระแสเรียกร้องให้มีการลงทุนในภาคส่วนนี้เพื่อหนุนการเติบโตทางเศรษฐกิจ

Mr. Runesu Dzimiri เลขาธิการ FFAWUZ กล่าวกับผู้แทนในการประชุมแผนกแรงงานอาหารทะเลที่เพิ่งจบไปซึ่งจัดขึ้นในประเทศไอซ์แลนด์ เลขาธิการ FFAWUZ กล่าวว่าประเทศในแอฟริกาตอนใต้ถูกรุมเร้าด้วยศักยภาพทางการตลาดขนาดใหญ่สำหรับปลา

ตามสถิติอย่างเป็นทางการ ผลผลิตปลาของซิมบับเวเฉลี่ยอยู่ที่ 18,400 ตันทุกปี เทียบกับความต้องการรวมต่อปีที่แล้ว 60,000 ตัน ดังนั้นจึงทำให้ขาดดุลรวม 41,600 ตัน ซึ่งส่วนหนึ่งได้รับจากการนำเข้า ในปี 2564 เพียงปีเดียว ฐานข้อมูล COMTRADE ของสหประชาชาติเกี่ยวกับการค้าระหว่างประเทศรายงานว่า ซิมบับเวนำเข้าเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเลมูลค่า 2,62 ล้านเหรียญสหรัฐ

เขากล่าวว่าบริษัทแปรรูปปลาที่ใหญ่ที่สุดในซิมบับเวคือ Lake Harvest ซึ่งก่อตั้งในปี 2540 เพื่อผลิตปลานิลคุณภาพสูงสำหรับตลาดยุโรปและแอฟริกาตอนใต้ และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ก็ถือเป็นกิจการปลานิลแบบครบวงจรที่ใหญ่ที่สุดในแอฟริกา

สหภาพแรงงานภาคอาหารกล่าวว่าการแปรรูปปลาเกี่ยวข้องกับการเอาเลือดออก ขจัดตะกรัน ตัดหัว ควักไส้ แล่เนื้อ และบรรจุหีบห่อ เนื้อแล่จากโรงงานจะถูกส่งออกไปยังตลาดยุโรปเป็นหลัก ในขณะที่ปลาทรายแดงทั้งตัวและผลพลอยได้จะจำหน่ายในซิมบับเวและตลาดในภูมิภาค

เขากล่าวว่าผลพลอยได้ที่ยังไม่ได้ขายถูกนำไปเลี้ยงจระเข้และยังนำไปผลิตเป็นปลาสำหรับเป็นอาหารสัตว์ ท่ามกลางการเรียกร้องให้มีการลงทุนในภาคส่วนนี้

ในฐานะสหภาพแรงงาน พวกเขาเรียกร้องให้มีการลงทุนในภาคส่วนนี้ เพราะมีศักยภาพในการสร้างงานมากขึ้นในภาคส่วน ซึ่งดีต่อสุขภาพสมาชิกของพวกเขา นอกจากนี้ ยังมีความจำเป็นในการเป็นพันธมิตรกับภาคธุรกิจวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ที่ กำลังเริ่มเติบโตในอุตสาหกรรมปลา

นอกจากนี้ เขายังกล่าวถึงค่าตอบแทนที่ย่ำแย่ในปัจจุบัน การล่วงละเมิดทางเพศ และชุดป้องกันที่ไม่เพียงพอสำหรับคนงานที่ทำงานในอุตสาหกรรมปลาในท้องถิ่น