Hørkram Fair เป็นงานแสดงสินค้า Food service ที่สำคัญงานหนึ่งของเดนมาร์ก จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ปีละ 2 ครั้ง ในช่วงเดือนมกราคม ณ กรุงโคเปนเฮเกน และในช่วงเดือนตุลาคม ในเมือง Fredericia (ห่างจากกรุงโคเปนเฮเกนประมาณ 2 ชั่งโมงโดยรถยนต์) ในปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 21 – 25 มกราคม 2568 ณ ศูนย์การแสดงสินค้า Bella Center กรุงโคเปนเฮเกน โดยบริษัทผู้ให้บริการด้านอาหาร (Food service) Hørkram Foodservice A/S โดยการจัดงานครั้งต่อไปมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 – 2 ตุลาคม 2568 ณ เมือง Fredericia
งาน Hørkram Fair มีผู้เข้าร่วมงานจำนวน 200 บริษัท ในกลุ่มสินค้าผักและผลไม้ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์เนยนม เครื่องดื่ม ของทานเล่น อาหารออร์แกนิก และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร เช่น ภาชนะบนโต๊ะอาหาร และบรรจุภัณฑ์ โดยบรรยากาศคึกคักตลอดงาน
ทั้งนี้ บริษัท Hørkram Foodservice A/S ก่อตั้งในปี 2547 เป็นบริษัทผู้จัดจำหน่ายสินค้าอาหาร และเครื่องดื่มสู่ตลาดบริการด้านอาหาร (Food service) และเป็นหนึ่งในผู้จัดจำหน่ายสินค้าขายส่งสำหรับ จัดเลี้ยง (catering wholesale distributors) รายใหญ่ที่สุดในเดนมาร์ก มีสินค้ามากกว่า 32,000 รายการ ลูกค้าของบริษัท ได้แก่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ ไปจนถึงสถาบันรัฐต่างๆ ทั่วเดนมาร์ก (เช่น โรงเรียน สำนักงานรัฐ โรงพยาบาล และห้องสมุด เป็นต้น) บริษัทฯ มีศูนย์กระจายสินค้า (logistics center) จำนวน 2 แห่ง ได้แก่ สำนักงานใหญ่ในเมือง Sorø (ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของกรุงโคเปนเฮเกน) และอีกแห่งในเมือง Aarhus ซึ่งเป็นเมืองใหญ่เป็นอันดับสองของเดนมาร์ก อย่างไรก็ตาม บริษัทฯ ไม่ได้เป็นผู้นำเข้าสินค้าโดยตรง แต่จะสั่งซื้อผ่านผู้นำเข้า
บทวิเคราะห์ผลกระทบต่อไทย ข้อเสนอแนะ โอกาสและแนวทาง และความคิดเห็นของสคต.:
• จากการเยี่ยมชมงานฯ พบว่า มีแนวโน้มการเน้นย้ำถึงผลิตภัณฑ์ยั่งยืนมากขึ้น อาทิ ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์ plant-based และอาหารออร์แกนิก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลส่วนใหญ่ที่จัดแสดงยังได้รับการรับรองเครื่องหมายการจัดหาที่รับผิดชอบ MSC (Marine Stewardship Council) ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความต้องการของผู้บริโภคชาวเดนมาร์กที่มีต่อทางเลือก ที่ยั่งยืน และใส่ใจสุขภาพ
• งาน Hørkram Fair 2025 เป็นงานที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของอุตสาหกรรมบริการด้านอาหาร ในเดนมาร์ก โดยภายในงานมีสินค้าจากประเทศไทย ได้แก่ ผัก ผลไม้สด (เช่น ขนุน สละ มังคุด และกระชาย) ซอสปรุงรสต่างๆ และเครื่องดื่ม
• ผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปตามมาตรฐานความยั่งยืน และการจัดหาใบรับรองที่เป็นที่ยอมรับในตลาด นับเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้างความไว้วางใจ และความน่าเชื่อถือกับผู้ซื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดกลุ่มประเทศนอร์ดิก ซึ่งมาตรฐานด้านความยั่งยืนและความรับผิดชอบต่อสังคมได้กลายเป็นความมาตรฐานในการนำเข้าสินค้าจากเหล่าบริษัทผู้นำเข้า
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ
กระทรวงพาณิชย์
563 ถนน นนทบุรี ตำบล บางกระสอ
อำเภอเมืองนนทบุรี นนทบุรี 11000
โทรศัพท์: 02-507-7999
สายตรงการค้าระหว่างประเทศ: 1169
ผู้ใช้ที่กำลังออนไลน์ : 4 คน | จำนวนผู้เข้าชมทั้งหมด : 6417148 คน
สงวนลิขสิทธิ์ © 2023 กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ